Listado de productos por marca QUARTZ REEF

Fundada en 1996 por Rudi Bauer, Trevor Scott y John Perriam, los viñedos se encuentran encima del mayor yacimiento de cuarzo de Nueva Zelanda.

Quartz Reef elabora vinos con sabor e intensidad excepcionales. Actualmente dispone de unas 30 hectareas de cultivo. La clave radica en las soleadas laderas donde se encuentran los viñedos. El empeño de Rudi Bauer en las uvas Pinot Noir hace que se conviertan en la esencia de Central Otago. No sólo los Pinot Noir, sino que todos los vinos se benefician enormemente de la herencia austriaca de Rudi, en su labor y exploración con las múltiples variedades de las uvas.

La filosofía de la bodega se basa en la agricultura ecológica originalmente desarrollada por Rudolf Steiner. La viticultura biodinámica mantiene y enriquece el suelo, dándole salud y vida a las vides, con las influencias climáticas, del suelo, de las plantas del entorno, y de la vida animal.

El objetivo de estos métodos, no sólo es eliminar de químicos y fertilizantes los suelos y cultivos, sino que los terrenos y las vides se beneficien de este tipo de agricultura, y como resultado permitan hacer unos vinos de mayor calidad, con la mínima intervención, dando los sabores característicos del terreno y del entorno.

www.quartzreef.co.nz