QUARTZ REEF METHODE TRADITIONNELLE BRUT 2012

Variedades: 65% Pinot Noir y 35% Chardonnay

Tipo: Espumoso

Elaboración de vino: Cosechadas a mano en su momento óptimo de los viñedos de Bendigo Estate.
Hecho con los métodos tradicionales para lograr la elegancia y finura.
Envejecido sobre sus lías durante 24 meses con removidos a mano.

Nota de Cata: De color amarillo pálido. Aromas elegantes a manzana royal, con toques de limón.
En boca, fresco y vigorizante, con una cremosidad y acidez encantadora.

Envejecimiento: Ideal para beber ahora, podremos mantenerlo en botella por otros ocho años más.

Análisis:
Alcohol 12,5%
Acidez Total 8,8 g/l
Azúcar Residual 7 g/l
pH 3,18