PIZZORNO TANNAT RESERVA

Variedades: Tannat

Tipo: Tinto

Elaboración del vino:
Racimos cosechados a mano provenientes de la parcela Nº 12, máxima expresión de calidad de Tannat en nuestro viñedo, en óptimo estado de madurez.
Maceración en frío durante tres días a 13ºC. Fermentación a temperatura controlada. Maceración postfermentativa durante 21 días para terminar con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.

Nota de cata:
Color intenso rubí oscuro con aristas violetas. Aroma complejo de frutos del bosque, tabaco y especias.
En boca taninos maduros, muy buen volumen, equilibrado y persistente.

Envejecimiento:
Un vino para disfrutar de él ahora, su permanencia en botella por otros seis años más le sacará nuevos matices.