BOUZA TANNAT A6

Variedades: 100% Tannat

Tipo: Tinto

Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos procedentes de Melilla, Montevieo. Fermentación controlada a 26ºC, con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración 12 días. Crianza durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.

NOTA DE CATA: De color púrpura intenso. En nariz, encontramos aromas fruta negra madura, membrillo, notas balsámicas y grafito. En boca, presenta gran volumen, acidez fresca y taninos sedosos con final prolongado. Decantar antes de servir, podremos mantenerlo 15 años más en botella. Temperatura de Servicio 16-18ºC.