KADETTE CAPE BLEND

Variedades: 54% Pinotage, 34% Cabernet Sauvignon y 12% Merlot

Tipo: Tinto

Elaboración de vino: De viñedos de 5 a 30 años de edad. Una vez en bodega, la fermentación se lleva a cabo en fermentadores de hormigón abiertos a 30ºC donde permaneces sobre sus pieles durante 3 a 5 días.

Nota de Cata: 

De color profundo rojo rubí, en nariz encontramos notas de fresas, frambuesas y ciruelas, que nos siguen hasta el paladar. Una vez en boca, bien estructuro y equilibrado, con acidez fresca y acabado apetitoso.

Un vino para beber ahora, su permanencia en botella por entre 7-10 años más hará que este vino sigua desarrollándose en la botella.

Envejecimiento: Envejecido durante 12-14 meses en barricas francesas de segundo y tercer año de 225L.