THELEMA THE MINT CABERNET SAUVIGNON 2009
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THELEMA THE MINT CABERNET SAUVIGNON

Bodega: THELEMA (Sudáfrica)

Variedades: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto

4 Estrellas Guide Plater´s South African
90 Puntos Wine Spectator

 

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Variedades: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto

Elaboración de vino: De viñedos de más de 25 años de antigüedad una vez en bodega son seleccionadas y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 10 dias para terminar su fermentación maloláctica en las barricas. Posteriormente se dejan envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 50% son barricas nuevas y el resto barricas usadas.

Nota de Cata: Con aromas concentrados, en boca destacamos los sabores a ciruelas, moka, cassis, y chocolate negro, acentuado por las expresiones complejas de menta, tabaco y eucalipto (característico por estar el viñedo plantado rodeado de estos árboles).

Envejecimiento: Un vino para su disfrute en estos momentos, su permanencia en botella por ocho años más le hará sacar nuevas cualidades y características.

THELEMA
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