Maná Fermentado Barrica (Caja 6 bot.)

Nombre: Maná fermentado en Barrica

Cosecha: 2016
Tipo de Vino Blanco de uva tinta fermentado en barrica
Variedades: Garnacha Común
Denominación de Origen: Ribera del Guadiana
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Brillante amarillo dorado con reflejos acerados.

Elaboración:
Vendimia: Manual nocturna. Septiembre 2016
Fermentación: Controlada a 17 grados
Crianza: 3 meses
Periodo óptimo de consumo: 3 años
Botella: Botella personalizada Belén de 75cl.


Datos Técnicos:
Grado alcoholico: 14%
Azúcar residual: Menos de 5 g/l
Acidez total (H2SO4): 5,51 g/l
PH: 3,45

Degustación:
Vista: Brillante amarillo dorado con reflejos acerados.
Olfato: Fresco, aromas cítricos y a frutos rojos, así como notas balsámicas y ahumadas. Lías finas en perfecto equilibrio con los aromas frutales.
Paladar: Taninos finos y elegantes, persistentes, equilibrado cremoso, fresco gran postgusto ensamblado con la acidez y la cremosidad aportada por las lías finas.

Gastronomía
Mariscos, pescados, quesos suaves y semicurados, pastas y carnes ligeras