TORIBIO Ecológico Blanco (Caja 6 bot.)

Nombre: Ecológico-Blanco

Cosecha: 2010
Tipo de Vino Blanco joven afrutado ECOLÓGICO
Variedades: Macabeo 100%
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Vino blanco ecológico. Sensación en paladar de frescor, sabroso, complejo, persistencia frutal, ligero y vivaz, con poca acidez y un paso por boca elegante y agradable.

Elaboración:
Vendimia: Septiembre de 2010
Fermentación: Controlada a 22 grados
Embotellado Enero 2011
Periodo óptimo de consumo: 3 años
Botella: Bordalesa Sensación 75cl

Datos Técnicos:
Grado alcoholico: 13%
Azúcar residual: Menos de 5 g/l (1,3)
Acidez total (H2SO4): 4,58 g/l

Degustación:
Vista: Color blanco pálido, muy brillante y limpio.
Olfato: Nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a platano y manzana.
Paladar: Sensación de frescor, sabroso, complejo, persistencia frutal, ligero y vivaz, con poca acidez y un paso por boca elegante y agradable.

Gastronomía:
Mariscos, platos ligeros, pastas, quesos suaves.