GROMEJÓN Tinto Fino Roble 2011 (Caja 12 bot.)

BODEGA VALLE DEL MONZÓN

VARIEDAD DE UVA Tinta del país 100% (viñedo propio).

ELABORACIÓN Uva Tinta del país procedente de viñedos propios con edad média superior a los 60 años a 845 metros de altitud. Fermentada en temperatura controlada con un tiempo de maceración de 12 a 14 días. Estancia en Roble Americano durante 4 meses y porterior crianza en botella un mínimo de 3 meses. Vendímia a mano entre 8 y 12 de octubre.

COMENTARIO DE CATA A la vista color rojo rubí muy intenso con reflejos granates en el centro y tejas en los bordes. En nariz aromas tremendamente complejos y personales con finos matices a roble tostado. En boca resulta potente, con gran volumen tánico de madera y fruta muy bien ensamblados, largo y redondo al final. Grado alcohólico: 13,50 %vol.

D.O. Ribera del Duero