ALLOZO 927 (caja 6 bot)

Viñedo: Comarca de Tomelloso

Grado alcohólico: 13% Vol. Seco.

Uva: 100% Tempranillo

Envejecimiento: Durante 18 meses en barricas de roble americano y frances de tueste medio y 18 meses en botella.

Cata Sensorial: Atractivo color rojo rubí con tonos apicotados de buana intensidad.
Limpio y con bonitos tonos tejas y brillantes matices tabaco. Aromas de fruta negra bien madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de cueros, especiados y de buena crianza, sobre ecos de cedro y cacao. En boca se presenta muy poderoso, equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles, sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y redondo en un largo postgusto.

Temperatura de servicio: 15 – 17 ºC.

Maridaje: Carnes rojas, caza, cordero, quesos y calderetas.