![LA CASONA DE LA VID CRIANZA 2012 LA CASONA DE LA VID CRIANZA 2012](https://reservatuvino.es/633-large_default/la-casona-de-la-vid-crianza-2012.jpg)
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Bodega: LA CASONA DE LA VID - DO. RIVERA DEL DUERO (España, Burgos)
Variedades: 94% Tempranillo (Tinta del País), 3% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot
Tipo: Tinto
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Variedades: 94% Tempranillo (Tinta del País), 3% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot
Tipo: Tinto
Elaboración de vino: Viñedos viejos en vaso de entre 40 y 60 años. Recogida manual en caja de 15 Kg. Paso por doble mesa de selección, primero en racimo y luego uva a uva, para después hacer una prefermentación en frío. Fermentación Alcohólica: Duración: 7 días. Temperatura 28ºC Fermentación Maloláctica: En barrica de roble francés removiendo las lías. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Barricas de 225 litros y 300 litros con tostado medio (95%) y tostado plus (5%)
Filtrado: Ligero, por lo que puede presentar un leve precipitado.
Nota de cata: de capa alta, potente y sabroso. Con una fruta negra madura y un fondo, especiado y de monte bajo que le aporta frescura.
Envejecimiento: Un vino para ser disfrutado en estos momentos, podremos mantenerlo cinco años más en botella.
Bodega: LA CASONA DE LA VID - DO. RIVERA DEL DUERO (España, Burgos)
Variedades: 94% Tempranillo (Tinta del País), 3% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot
Tipo: Tinto
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