BODEGAS OBANCA LA DESCARGA BLANCO 2012

Variedades: Albarín Blanco y Albillo

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: El nombre del vino, La Descarga, proviene del momento culmen de la fiesta local tradicional en el que miles de voladores de pólvora explotan al unísono. Un espectáculo de sensaciones. De suelos de Pizarra, arenisca, cuarcita y caliza, en espaldera, y a una altitud de 350 m a 450 m, estilo de poda Guyot, de clima Oceánico continental con importantes rasgos mediterráneos. Microclima único en Asturias debido a la influencia continental que deriva de su orografía y su lejanía respecto al mar. Con una pluviometría media de 1300 mm y temperaturas de 9,8ºC. Mínimas invierno hasta -10º. Máximas verano hasta 38º, viñedos situados en laderas de inclinación pronunciada orientadas al NE y SO
Minuciosa selección de uva en viñedo con corte de racimo a tijera. Vendimia manual en cestas de 20 Kg. Comienzo de vendimia a las 7:30 am con temperatura fresca, estando la uva fría. Despalillado suave. Dos horas después de ser vendimiada, la uva ya es introducida en depósitos de acero inoxidable. Vinificación independiente de parcelas y variedades en depósitos de acero inoxidable. Maceraciones ajustadas al potencial de cada variedad y parcela. Fermentación y maceración con los hollejos entre 18 y 22 días a 14ºC.

Nota de Cata: Limpio, brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos que denotan juventud. En nariz destacan aromas de frutas verdes y con cierto toque herbáceo. En boca es suave, untuoso y redondo, con una acidez equilibrada.

Envejecimiento: Ideal para ser degustado en estos momentos, su permanencia por 8 años más en botella hará que le encontremos nuevos aromas y sensaciones.

Análisis:
Alcohol 13%