BODEGAS OBANCA LLUMÉS

Variedades: 100% Verdejo Tinto

Tipo: Tinto

Elaboración de vino: El Origen del nombre del vino Llumes es el nombre del pueblo donde está situada la viña en Cangas del Narcea. Es un vino que descubre la cultura olvidada del asturiano y a la vez la viticultura de Asturias. De viñedos de una antigüedad de 80-90 años, con un rendimiento por hectárea de 3000 Kg y un estilo de poda Cordón, densidad en plantación 1 cada 1,20 metros, en suelos de Pizarra a una altitud de 525 metros, situados en alta montaña, de laboreo tradicional y manual.
Minuciosa selección de uva en viñedo con corte de racimo a tijera. Vendimia manual en cestas de 20 kg a primera hora de la mañana para conservar la uva fresca. Despalillado suave para pasarlo a depósito de acero inoxidable hasta que finaliza la fermentación alcohólica, de ahí se traspasa a barrica de roble francés de capacidad de 300 litros para terminar su fermentación maloláctica durante 12 meses. Finalmente se deja reposar 12 meses en botella antes de su comercialización.

Nota de Cata: Vino de color cereza brillante con aroma a roble cremoso, especiado, fruta roja madura y balsámico. En boca sabroso , tostado y elegante.

Envejecimiento: Ideal para ser degustado en estos momentos, su permanencia por 8 años más en botella hará que le encontremos nuevos aromas y sensaciones.

Análisis:
Alcohol 13%