SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 1 SAUVIGNON BLANC 2015

Variedades: 100% Sauvignon Blanc

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Una vez en bodega son presionadas para minimizar el contacto con la piel y el jugo se deteriore. Se deja fermentar con levadura seleccionada en tanques de acero inoxidable a temperaturas frías para retener más el sabor y frescura de la fruta. Este lote fue seleccionado como Pioneer Block debido a su poder e intensidad de sabor.

Nota de Cata: Color pajizo pálido. Aromas potentes e intensos de la fruta de la pasión, grosella negra, toques de pomelo y una nota minera subyacente. En boca se trata de un intenso Sauvignon con un gran alcance de la fruta, la grosella y el toque de mineralidad justo, para dejarnos a su paso por boca intensidad y concentración, para llevarnos a un final largo y persistente.

Envejecimiento: Un vino para beber ahora, también puede ser disfrutado en los dos próximos años.