CRAGGY RANGE AROHA PINOT NOIR

Variedades: 100% Pinot Noir

Tipo: Tinto

Elaboración de vino: Recogidas a mano un 60% son despalilladas una vez llegan a bodega. La primera fermentación se realiza en barricas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable abiertos. Posteriormente se deja envejecer durante once meses en barricas de roble francés de los cuales un 32% son barricas nuevas, para ser embotellado sin clarificación y con filtración gruesa.

Nota de Cata: Brillante de color cereza oscuro. En nariz, bellos aromas de frutas rojas condimentadas, corteza fresca, toques especiados y del terreno. En boca, elegante, perfectamente integrado, la frescura que le da los frutos rojos maduros, nos conducen a un vino, vibrante, de buena acides y taninos aterciopelados, para conducirnos a un final elegante, largo y seco.

Envejecimiento: Ya de por sí muy agradable, fácilmente podremos mantenerlo en botella por otros diez años más donde su afinamiento y madurez nos hará descubrir nuevas sensaciones.

Análisis:
Alcohol 13,4%
Acidez Total 5,00 g/l
Ph 3,76 g/ l