PEGASUS BAY RIESLING MAGNUM 1.5 L

Variedades: 100% Riesling

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Recolectadas en el momento óptimo de madurez, con buena acidez natural y buena concentración. Una vez llegada la uva a la bodega, esta son seleccionadas y presionadas suavemente. Se fermenta lentamente a una temperatura fría en tanques de acero inoxidable para mantener la pureza, aromas y sabores. En todas las etapas el vino se maneja con mucho cuidado para ayudar a retener un poco de su dióxido de carbono natural, lo que le proporciona un crujiente adicional y un toque especial.

Nota de Cata: Amarillo intenso, aromas a melocotones, albaricoques, lichis, madreselva y mandarina. En boca, lleno y mineral, acidez rica de final seco que le proporciona un excelente equilibrio.

Envejecimiento: Ya de por sí muy agradable, fácilmente podremos mantenerlo en botella por 10 años más.

Análisis:
Alcohol 13%
TA 8 g/l
PH 2,9
Azúcar 23.3