SAINT CLAIR WAIRAU RESERVE SAUVIGNON BLANC

Variedades: 100% Sauvignon Blanc

Tipo: Blanco

Elaboración de vino:
Obtenido de dos viñedos son cuidadosamente vigiladas y controladas para su recogida en el momento idóneo de madurez por la noche. Una vez es conducida a la bodega, la uva es presionada lo más rápido posible para reducir al mínimo contacto con la piel y el deterioro del jugo. Una vez obtenido el jugo se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperaturas frías para conservar el sabor de las frutas y la frescura.

Nota de Cata:
Dorado pálido con reflejos verdosos. En nariz potente con intensos aromas picantes de pasas, maracuyá y pomelo. En boca es complejo y rico, de acidez equilibrada, fruta de la pasión, grosella negra y pomelo. Un componente mineral añade cierta complejidad y profundidad para un largo final y persistente.

Envejecimiento:
Un vino para beber ahora, también puede ser disfrutado en los dos próximos años.