NEUDORF SAUVIGNON BLANC

Variedades: SAUVIGNON BLANC

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Una vez maduradas las uvas son recogidas manualmente y una vez prensadas una pequeña cantidad es fermentado en viejas barricas para realzar la textura y complejidad de las uvas.

Nota de Cata: De tonalidad oro. Aromas a cítricos, piña, fruta de crema, con el estilo sauvignon con un toque atractivo de minerales y una nota floral a pétalos de rosa así como una ligera insinuación al jengibre fresco.

En boca es todavía más atractivo que a la nariz, intenso pero no demasiado picante, brillante, insinuaciones a cítricos pero con marcado carácter casi amargo que le da sabor y frescura. La madera le da la textura y peso. Rico y sabroso nos conduce a un final fresco en boca, largo e intenso.