POMUM CELLARS SHYA RED 2007
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POMUM CELLARS SHYA RED

Bodega: POMUM CELLARS (Estados Unidos)

Variedades: 62% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 14% Merlot, 7% Malbec y 3% Petite Verdot

Tipo: Tinto

TEMPORALMENTE AGOTADO

 

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Variedades: 28% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 19% Malbec y 4% Petit Verdot

Tipo: Tinto

Elaboración de vino:
De viñedos de maduración anterior al estar situados en sitios más calidos, esta cosecha muestra su mayor firmeza cautivante de nuestros viñedos en el Valle de Yakima. Envejecido durante 18 meses en barricas francesas (89%) y húngaras (11%) y madurado posteriormente otros 17 meses más en botella.

Nota de Cata:
En nariz encontramos el refinamiento que la fruta madura ofrece, combinado con los toques del terreno y las notas del bosque. En boca, redondo y largo, con una acidez atractiva y de gran equilibrio.

Envejecimiento:
Decantar si se abre en corto plazo, gran potencial de guarda para disfrutar y descubrirle nuevas sensaciones por 15 años más.

Análisis:
Alcohol 14,3

POMUM CELLARS
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