VENTISQUERO RESERVA CARMENERE 2014

Variedades: Carmenere y Syrah

Tipo: Tinto

Elaboración de vino: Del Valle de Colchaga de suelos pedregosos, graníticos y alta permeabilidad. Una vez en bodega se realizó una maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para extraer mayor cantidad de color y aroma. A continuación, el mosto fue fermentado en estanques de acero inoxidable. El 70% de este vino tuvo guarda en madera durante 10 meses (50% barrica francesa, 50% roble americano), para luego permanecer en botella por 6 meses.

Nota de cata: De color rojo cereza profundo con notas color granate. En Nariz intenso y atractivo, resaltan aromas a frutas negras y rojas frescas como arándano, mora, grosella, frutilla y cereza, junto a notas especiadas y terrosas que se mezclan armoniosamente con toques de chocolate y vainilla. En boca resalta su rica estructura, de cuerpo equilibrado, con taninos gordos y aterciopelados que la dan un gran volumen. Final limpio y elegante.

Envejecimiento: Podrá permanecer por 7 años mas en botella.